क्या आपकी रोज़ की मीठी चाय आपको मोटापे, डायबिटीज़ और हृदय रोग के करीब ले जा रही है?
करोड़ों भारतीयों के लिए चाय केवल एक पेय नहीं, बल्कि दिन में कई बार दोहराई जाने वाली आदत है।
लेकिन ज़रा इस गणित पर ध्यान दीजिए:
2 चम्मच चीनी × 4 कप चाय = हर दिन 8 चम्मच चीनी।
यानी केवल चाय से ही आप एक दिन में अनुशंसित मात्रा से अधिक फ्री शुगर ले सकते हैं।
और समस्या केवल चाय तक सीमित नहीं है।
चाय के साथ अक्सर बिस्किट, नमकीन, केक, रस्क और मैदा तथा चीनी से बने अन्य स्नैक्स लिए जाते हैं। यह संयोजन रिफाइंड कार्बोहाइड्रेट, फ्री शुगर और अतिरिक्त कैलोरी का सेवन काफी बढ़ा सकता है और मेटाबॉलिक स्वास्थ्य के लिए नुकसानदायक हो सकता है।
लंबे समय तक अत्यधिक सेवन से वजन बढ़ना, मोटापा, इंसुलिन रेजिस्टेंस और टाइप-2 डायबिटीज़ तथा हृदय रोगों का जोखिम बढ़ सकता है।
क्या करें?
1. हर कप चाय में चीनी की मात्रा कम करें।
2. मीठी चाय के कपों की संख्या कम करें।
3. चाय के साथ बिस्किट, मैदा से बने स्नैक्स और मिठाइयों को रोज़ की आदत न बनाएं।
4. पूरे दिन में कुल फ्री/एडेड शुगर का सेवन कम रखें।
अगर आपको चाय पसंद है, तो दिन में 3–4 कप ब्लैक, बिना चीनी वाली चाय एक व्यावहारिक विकल्प हो सकती है। इससे चाय का आनंद भी लिया जा सकता है और बार-बार अतिरिक्त चीनी लेने से भी बचा जा सकता है।
संदेश सरल है:
☕ चाय छोड़ना ज़रूरी नहीं है।
🍬 अनावश्यक चीनी छोड़ना ज़रूरी है।
🥨 और चाय के साथ क्या खाते हैं, इस पर भी ध्यान देना ज़रूरी है।
आपकी रोज़ की चाय की आदत या तो अनावश्यक चीनी का स्रोत बन सकती है—या सिर्फ़ एक कप चाय रह सकती है।
चुनाव आपका है।
— डॉ. आर. एम. जोशी
Poshan Shiksha
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